Description

Kinu Shoyu

Une sauce soja au goût lisse et soyeux, élaborée à partir de quatre types de koji (fermentation de riz).

Un mélange délicat créé à partir de quatre types de koji. Il combine la douceur de la sauce soja crue (nama shoyu) avec la richesse de la sauce soja cuite (kamishoyu), grâce à une méthode de brassage superposée, offrant un équilibre parfait. Cette sauce soja maintient sa fraîcheur jusqu à 120 jours après ouverture, même en étant conservée à température ambiante.

Ingrédients

Soja dégraissé, blé, sel, soja, alcool

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g