Description

Nigari

Ce nigari précieux, autrefois surnommé Nigari d Oshima légendaire , redonne vie au goût de votre tofu ! Il s agit de nigari naturel, fabriqué au Japon, et il est prisé par de nombreux artisans du tofu pour créer des tofus d exception. En plus de son rôle essentiel dans la fabrication du tofu, il peut également servir d assaisonnement complémentaire.

Ingrédients

Eau de mer, chlorure de magnesium.