Description

Cha soba

Lors du développement des sobas au thé , Ogawa, en tant que producteur de soba de Yamagata, a choisi de collaborer avec Hori Shichimeien , une vieille entreprise de thé matcha d Uji à Kyoto. Seule cette poudre de thé matcha était adaptée pour le mélange avec la farine de soba de qualité supérieure d un blanc éclatant. Vous pourrez apprécier la couleur verte éclatante et le parfum rafraîchissant naturels du thé matcha, ainsi que la texture raffinée de la soba, sans aucun colorant ni arôme ajouté. La rencontre entre le thé matcha de Kyoto et la soba de Yamagata pourrait être considérée comme un ingrédient reflétant parfaitement la culture culinaire japonaise.

Ingrédients

Farine de blé, farine de sarrasin, thé vert en poudre, sel.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g