Description

Junmai Taruzake

Le saké en fût de Kiku-Masamune, appelé Taruzake , est un saké sec (karakuchi) qui se distingue par son arôme unique de cèdre de Yoshino. Ce saké sec, dont Kiku-Masamune est fier, est vieilli dans des fûts fabriqués à partir du cèdre de Yoshino, réputé pour être le meilleur cèdre du Japon. Lorsque le saké atteint son profil de saveur optimal, il est mis en bouteille et commercialisé. Le Taruzake dégage un parfum rafraîchissant de cèdre qui purifie le palais des résidus alimentaires, offrant une sensation de fraîcheur en bouche. Il se marie parfaitement avec une grande variété de plats, en particulier ceux aux épices fortes ou aux saveurs intenses.

Ingrédients